白内障に良い栄養素
1. ほうれん草やケール、大麦若葉：ルテインとゼアキサンチンを豊富に含みます。
これらの栄養素は紫外線から目を守る「自然のサングラス」として機能します。

2. ブルーベリー：アントシアニンという強力な抗酸化物質が目の毛細血管を強化し、
白内障の進行を遅らせる可能性があります。

3. サーモン：オメガ3脂肪酸が豊富で、ドライアイを防ぎ目の健康全体をサポート。
週に2回の摂取で白内障リスクが減少するというハーバード大学の研究も。

4. アーモンド：ビタミンEが豊富で、細胞を酸化ストレスから守ります。
1日20粒から25粒程度で必要量の約半分を摂取できます。

5. オレンジ、レモン：ビタミンCが水晶体の健康を維持。
長期的な摂取で白内障リスク低減につながることが複数の疫学研究で示されています。

6. 卵黄：ルテイン、ゼアキサンチン、亜鉛を含み、網膜の健康維持に貢献します。

7. 緑茶：カテキンという抗酸化物質が目の組織を酸化ダメージから保護。
1日2杯の緑茶習慣で白内障リスクが20%低下するという日本の研究結果も。